Das Projekt von Chris in diesem Urlaub: Rinderkauf, am liebsten eine Herde mit 25 Tieren. Zur Zeit sind die Kaufpreise jedoch überrissen, so leisten wir uns schlussendlich nur eine Kuh mit Kälbchen. Wir hoffen, dass im Winter dann die Preise etwas „runterkommen“. Geplant ist für die Zukunft Mutterkuh-Haltung. So werden wir unser Fleisch wieder selber „produzieren“.